Новости

Будьте осторожны с российским пивом!
04.12.2018 14:41
Бывший СССР

Будьте осторожны с российским пивом!

На завтрашнем заседании финансовой комиссии Евразийского экономического союза должен быть принят новый технический регламент, определяющий требования к составу пива, производимого в России, Киргизии, Казахстане, Беларуси и Армении.

Этот документ разрешит заменить 50% солода зерном и сахаросодержащими продуктами. Сейчас в России при производстве пива допускается замена 20% солода. Таким образом, содержание сахара в пиве возрастет с двух до пяти процентов.

Изменение технического регламента сделает производство пива более дешевым. Солод существенно дороже кукурузы и риса, которыми он может быть заменен. Пивовары утверждают, что замена солода зерном поможет им не только выстоять в конкурентной борьбе, но и даже расширить ассортимент. Рис позволит создавать пиво, близкое к азиатским сортам, кукуруза – к американским.

Министерство финансов России не поддерживает введение нового технического регламента, считая, что качество пива будет ухудшено. Однако, в случае принятия документа, он станет обязательным на территории всех государств Евразийского экономического союза.

Иллюстрация depositphotos